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广西会启用食品经营许可证 网络食品经营设门槛

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  11月27日,自治区食品药品监管局召开启用《食品经营许可证》新闻发布会,对备受关注的网络食品经营提出了具体的准入条件,其中规定:无实体门店的网络食品经营者,不得申请所有食品制售项目。也就是说,曾经在朋友圈里卖得风生水起的自制鸭脚、蛋糕等“微店”,如果没有实体门店,或许将面临黯然关张的处境。

  1管网站更要管入网店铺

  针对超市、餐馆等不同的食品经营形式,如果要销售食品,需要两种许可证,分别是《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》。从12月1日起,广西将会启用《食品经营许可证》,也就是把之前的《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》合起来管理了。新证的有效期从以前的3年变为5年,内容上也增加了日常监管机构、日常监管责任人、投诉举报电话、二维码等。

  随着互联网的迅猛发展,除了传统的门店销售外,食品的经营新增了另一个阵地——网络。“零门槛”、无监管等现状让网售食品的安全备受关注。

  据自治区食品药品监管局食品流通处处长黎展翔介绍,10月1日起实施的新《法》虽然已经增加网购食品的相关内容,但也只有针对网络第三方平台的规定,也就是对淘宝、京东等网站的要求,让他们对入网的食品经营者进行实名登记、核查许可证等。对于具体的网络食品经营者,我国目前还没有相关细则。

  广西出台的《广西食品经营许可审查细则(试行)》(以下简称《细则》),对网络食品经营者提出了准入条件。明确了网络食品销售商为食品销售经营者的一种主体业态,对其进行了分类,分为有实体门店经营的网络经营者和无实体门店的网络经营者,分别有具体的准入条件。

  第一种情况:既有实体门店,又开网店。这种情况下,实体店已经办理了相关食品经营许可证明,对于网店,监管部门要求应提供可现场登录申请人网站、网页或网店的设备设施,以供审查。

  第二种情况:没有实体门店,只有网店。《细则》规定,对于这类店铺,则将存储食品的仓库视为经营场所,要经过食药监部门的现场核查,对存储条件、食品来源等进行监管。

  2朋友圈美食“全靠良心”

  没有实体门店的网店也有不同的性质,有些是分销——卖厂家生产的食品;有些则是自制,卖自己制作的食品。卖家自己在家制作食品,买家通过微信下单,卖家再送货上门,鸭脚、蛋糕、饼干等很多“微店美食”都卖得很红火。

  南宁市民黄小姐是一家微信熟食店的常客。她告诉记者,卖家的招牌食品有酸辣鸡爪、卤鸭掌、海鲜等,本来是自己家里人做来吃的。后来,朋友们吃了觉得好,互相推荐,做的人就开始对外出售。黄小姐表示,自己对卖家制作熟食的环境和卫生情况并没有详细了解,只看到卖家在微信朋友圈晒过家里厨房的照片,看起来很干净,自己购买过几次,也没吃出异常。